TOP	ABOUT THE CLASS

International
Cooking School in Tokyo



-Alexis BORRECA-


WELCOME to Alexis BORRECA International Cooking Class in Tokyo！
Alexis is a french italian chef from the south of France, his cooking is influenced by the provence and mediterrannean food.
He like to make a fusion between food from diffrerent country, always trying to have great flavor, and his personnal provence touch.
Alexis give cooking class in Tokyo since 2004 in speciality of french and italian traditional food.

アレクシィ・ボレカ　インターナショナルクキングスクールへようこそ！
アレクシィは南フランスから来たフレンチ・イタリアンシェフで、地中海の素材を使ったプロヴァンス風 料理に影響を受けました。
彼は異なる国の食材を使ってのフュージョンなものを好み、プロヴァンス風をもとに個性的な味の表現に常に挑んでいます。
2004年から東京にて伝統的なフレンチ・イタリアンクッキングクラスを開催しております。

SEPTEMBER

French
定員になりましたので募集終了いたします。
9月19日（土）PM1:30〜PM4：30　開催地：JR目黒駅近く

Provencal sea food Composition
Roasi-lamb legg with blue cheese sauce　
fruit gratin

Italian
定員になりましたので募集終了いたします。
9月6日（日）PM1:30〜PM4：30 　開催地：JR目黒駅近く　　

Hot mini fried sandwich with ham and cheese
White fish alla carina (caper and lemon sauce)
Savoiardt (biscuit) accompagned with peach cream

Fusion
10月に開催いたします。日時が確定しましたら、こちらでご案内します。
Home made tacos with fish al pesto
Smoked chicken with black olive and palack indian sauce
Hot apple in oven with cardamon ice and chocolate


ご予約・お支払いについて

ご予約はこちらからお願いします。
代表者のお名前・ご連絡先・参加者の人数などをご連絡ください。

お支払いは銀行振込（先払い）でお願いいたします。
ご予約のメール後、こちらから確認メールをお送りいたしますので、振込先の口座番号・開催地などをご連絡いたします。
お急ぎの方、ご質問などは直接お電話ください。
�п@03-5691-0058

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